学生団体 北陸就活生チーム・突撃ＴＯＰｓとは？

こんにちは、まりもです。今日は加賀種食品工業に突撃しました！営業担当でございます、岸さんに工場内を案内して貰いました。

さて、加賀種さんがどんな事をしているかというと、端的に言いますと「最中の皮(種もの)」を作る会社です。
様々な会社の最中の皮を手がけております。そして最中以外にも、煎餅みたいな形状の種もあるんですね、パンフレット見返してますが、種ものって10種類以上あるみたいです。すごい。

今回他の会社さんの型を写してしまう可能性もあり動画撮影はしなかったんですが、画像でも伝わってきませんか？小さい所から大きい所にまで種ものを出す加賀種さんのかっこよさ。
最中食べたことがある方はわかると思いますが、最中の皮って水分を吸収しやすいんです。ですが、乾燥させ過ぎても良くない。だから、すごく加賀種さんは湿度管理に気を使っていました。
また、お米の状態を悪くしないための工夫もされていたりとプロ意識をバシバシ感じる会社でした。

餅を型で挟んで、高温で焼く。それだけであんなに美味しい最中の皮が出来るのが感動です。
作り方にもこだわっているとか…！すごい。
駅の向こうかなと思っていましたが、春日町にあり、さらに普通のビルだなぁと思っていたら工場だった驚きはきっと忘れることが無いでしょう。

今回色々とありましたが、こちらを紹介してくださったことに感謝です。ありがとうございます。また、ちゃんと取材をしたいなと感じたまりもでした！！

加賀種さんのホームページ
http://www.kagadane.co.jp

それでは改めて、この動画を見て、蛸佐んの美味しいたこ焼きイカ焼きを食べに行ってみませんか？(ごま油、塩のコンボは最強です)

たいへーさんの仕事場には後日伺う計画を立てていますので、興味がある方はぜひ連絡よろしくお願いします。
いのしし肉美味しいですよ、牛と豚の間みたいって言われてますが誰だそんな言い例えだした奴は…！と思うくらい良い味わい。
今回も撮影に協力してくださった方々に感謝申し上げます。
第3弾もお楽しみに！